El ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama, se reunió con productores del sector ganadero, a fin de buscar la accesibilidad de la carne a los mercados de estadounidenses.
En este encuentro Valderrama, anunció la entrega de las órdenes de compra a cuatro empresas que van a suministrar los insumos necesarios, para poder completar el ciclo de las 22 pruebas que busca la accesibilidad para exportar carne de res panameña hacia el mercado de los Estados Unidos (EE.UU.).
Señaló, que a partir de abril el laboratorio de residuos tóxicos de la entidad tendrá todo su equipo alineado, para realizar las 22 pruebas que exigen los EE.UU., y así exportar nuestros productos.
“Se espera que en un año se pueda cumplir con el proceso para estar autorizados. Esto permitiría que en un año y medio la institución esté lista para enviar el primer contenedor de carne de res”, reiteró el titular del MIDA.
En tanto Gerardo González, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos (Anagan) sostuvo que desde hace más de 38 años se ha estado detrás de este objetivo, no solo para garantizar la comercialización del producto, sino que además les permite incrementar su economía.
Para poder llevar a cabo este proyecto, Reynaldo Lee, director del Departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud (Minsa), señaló que el proceso de evaluación del sistema zoosanitario incluirá los mataderos que actualmente están funcionando en el país y así poder levantar los expedientes de cada uno de ellos, aplicando el cumplimiento de del código sanitario y legislaciones vigentes del país.
En dicha reunión se concluyó que esta iniciativa representa un reto, pues se está enfocando la mirada en mejorar los estándares de calidad. Esto le permite a las empresas pensar en una inversión más segura y de alguna forma estar pendientes de que estas normas se cumplan.