Con el objetivo de proteger la salud de la población durante la temporada Navideña y de fin de año, la región de Salud de Veraguas se mantiene reforzando operativos de verificación, monitoreo y vigilancia del cumplimiento de las normas sanitarias, en puestos ambulantes y transitorios ubicados en distintos puntos de la ciudad de Santiago.
Durante el operativo, el personal de Saneamiento Ambiental está verificando las condiciones sanitarias en la manipulación, preparación, almacenamiento de alimentos y bebidas, así como el uso adecuado de agua potable, la correcta disposición de desechos y el cumplimiento de las medidas de bioseguridad por parte de los comerciantes.
Belisario Perez Jefe Regional de Saneamiento Ambiental, destacó que con estas acciones se busca prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, intoxicaciones y otros riesgos a la salud, garantizando que los productos ofrecidos a la ciudadanía sean seguros y aptos para el consumo, especialmente en una época donde las familias acuden a disfrutar de las decoraciones navideñas especialmente en las áreas de Atalaya, La Colorada, Santiago y Canto del Llano.
El Ministerio de Salud recomienda consumir alimentos en puestos que mantengan buenas condiciones de higiene, verificar que los manipuladores de alimentos utilicen la vestimenta adecuada, evitar el consumo de alimentos expuestos al sol, al polvo o a insectos, lavarse las manos antes de consumir alimentos y después de utilizar servicios sanitarios.
Según el Minsa, estos operativos se mantendrán hasta el 06 de enero que se conmemora el día de los Reyes Magos, también se sumará a estos operativos el Departamento de Protección de Alimentos quienes verificaran los transportes de alimentos.